Cultive ta science : La proximité agroalimentaire, une utopie écolo ou un casse-tête juridique ?

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Cette présentation aborde les aspects juridiques liés à l'alimentation et au changement climatique dans le cadre du projet "Santé publique en transformation", financé par l'Union Européenne. La recherche se concentre sur la notion de proximité agroalimentaire, analysant les définitions et les approches différentes dans trois pays de l'Union européenne. Les résultats mettent en évidence la complexité de la définition de la proximité et la nécessité de clarifier les normes pour protéger les consommateurs et promouvoir des pratiques alimentaires durables.

Date de création : 10 février 2025

Intervenants : Fred Hullin

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