Café discussion : Les agricultures urbaines

Christine Aubry & Giulia Giacchè

Les agricultures urbaines connaissent depuis plusieurs années en France un essor multiforme qui interroge la recherche et ses liens à l'action. Comment décrire le phénomène, évaluer ses bénéfices (ou non) pour les villes et les producteurs, analyser les spécificités des fonctionnements technico-économiques, des relations à l'espace, à la nature, aux systèmes alimentaires, les enjeux fonciers, les services écosystémiques ? Comment la recherche appuie-t-elle les décisions des acteurs de la ville en matière d'agriculture urbaine ? C'est pour explorer ces questions, montrer les résultats actuels et les perceptives qu'un ouvrage collectif a été produit en 2022 qui vous sera présenté par deux des coordinateurs : "Les agricultures urbaines en France, comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs" (Editions Quae, savoir faire). Par ailleurs, ces agricultures urbaines sont aussi très vivaces et porteuses de nombreux enjeux et questionnements dans les pays des suds : en 2023, un autre ouvrage collectif " Agricultures urbaines en Afrique subsaharienne francophone et à Madagascar" (Editions PUM Presses universitaires du Midi) a rassemblé des contributions de nombreux doctorants et jeunes chercheur africains ou français travaillant en Afrique. Cet ouvrage ici présenté par une de ses coordinatrices, donne lieu en 2025 à des journées internationales francophones des agricultures urbaines à Dakar au Sénégal.